Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
Neuigkeiten Vom 10. September 2025, 13 Uhr, bis 11. September 2025, 22 Uhr, kann es zu Einschränkungen bei der Bereitstellung von Medienwerken kommen. Wir informieren Sie per E-Mail über den aktuellen Stand Ihrer Bestellungen. // From 13:00 on 10 September 2025 until 22:00 on 11 September 2025, there may be restrictions on the provision of media works. We will inform you by email about the current status of your orders.
 
 

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Art des Inhalts Aufsatzsammlung
Titel Szenarien der Ernährungswende : Gastrosophische Essays zur Transformation unserer Esskultur / Harald Lemke
Person(en) Lemke, Harald (Verfasser)
Verlag Bielefeld : transcript Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2018
Umfang/Format Online-Ressource, 396 Seiten (pdf)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: ISBN: 978-3-8376-4483-8
Erscheint auch als Online-Ausgabe: ISBN: 978-3-7328-4483-8
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2018123004312660109209
URL http://www.transcript-verlag.de/978-3-8376-4483-8 (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-8394-4483-2
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Edition Moderne Postmoderne
Anmerkungen Lizenzpflichtig
Schlagwörter Gastrosophie ; Ess- und Trinksitte
DDC-Notation 641.01 [DDC23ger]; 394.12 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 390 Bräuche, Etikette, Folklore

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