Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=6*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1358068283 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Verfahren zur Gewinnung von Proteinkonzentraten mit funktionellen Eigenschaften aus Grünpflanzen / Andreas Huft ; Gutachter: Görge Deerberg, Marcus Grünewald ; Fakultät für Maschinenbau |
| Person(en) |
Huft, Andreas (Verfasser) Deerberg, Görge (Gutachter) Grünewald, Marcus (Gutachter) |
| Organisation(en) | Fakultät für Maschinenbau (Sonstige) |
| Verlag | Bochum : Ruhr-Universität Bochum |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2025 |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Hochschulschrift | Dissertation, Bochum, Ruhr-Universität Bochum, 2024 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:hbz:294-128360 |
| URL | https://hss-opus.ub.ruhr-uni-bochum.de/opus4/frontdoor/index/index/docId/12836 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Weizengras ; Proteingewinnung ; Aufschluss <Chemie> ; Mikrofiltration ; Ultrafiltration ; Fällung ; Lebensmittelqualität ; Prozessanalyse ; Versuchsplanung |
| DDC-Notation | 664.6 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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