Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Art des Inhalts Gespräch
Titel Die Wurzeln des guten Geschmacks : Warum sich Köche und Bauern verbünden müssen / Stefano Mancuso, Carlo Petrini
Person(en) Mancuso, Stefano (Verfasser)
Petrini, Carlo (Verfasser)
Organisation(en) Verlag Antje Kunstmann (Verlag)
Verlag München : Verlag Antje Kunstmann GmbH
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2016
Umfang/Format Online-Ressource (epub)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Mancuso, Stefano: Die Wurzeln des guten Geschmacks
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2016052719364
URL http://www.kunstmann.de/ (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-95614-113-3
3-95614-113-X
EAN 9783956141133
Sprache(n) Deutsch (ger), Originalsprache(n): Italienisch (ita)
Anmerkungen Lizenzpflichtig
Schlagwörter Landwirtschaft ; Nachhaltigkeit ; Biodiversität
DDC-Notation 630 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 333.7 Natürliche Ressourcen, Energie und Umwelt

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