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Bücher
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Titel Handbuch der Lebensmittelchemie
Teil: Bd. 5. / T. 1., Kohlenhydratreiche Lebensmittel / Bearb. von ... Schriftl.: L. Acker
Person(en) Acker, Ludwig (Mitwirkender)
Verlag Berlin ; Heidelberg ; New York : Springer
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1967
Umfang/Format XXII, 819 S. : Mit 389, teils farb. Abb. u. 7 Taf. mit 63 Einzelbildern
Anmerkungen Status nach VGG: Prüfung ausstehend
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 65b/1467
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1965 B 2085 - 5,1
Bereitstellung in Leipzig




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