Zur sozialgeschichtlichen Bedeutung der Kartoffel und ihrer Eingliederung in die deutsche Volkskost

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Link zu diesem Datensatz	https://d-nb.info/1140048961
Titel	Zur sozialgeschichtlichen Bedeutung der Kartoffel und ihrer Eingliederung in die deutsche Volkskost / Hans Jürgen Teuteberg
Person(en)	Teuteberg, Hans Jürgen (Verfasser)
Verlag	Münster : Universitäts- und Landesbibliothek Münster
Zeitliche Einordnung	Erscheinungsdatum: 2013
Umfang/Format	Online-Ressource
Persistent Identifier	URN: urn:nbn:de:hbz:6-18329424905
URL	http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:hbz:6-18329424905 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n)	Deutsch (ger)
Anmerkungen	In: Ernährungs-Umschau (Beilage) 21/22 (1974/75) 12/1, 45-47 & 1-3
Schlagwörter	Kultur* ; Kartoffelgericht* ; Teuteberg, Hans Jürgen* ; Deutschland* ; Kartoffel* (*maschinell ermittelt)
Sachgruppe(n)	640 Hauswirtschaft und Familienleben

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