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Titel Food-Design: Panschen erlaubt : Wie unsere Nahrung ihre Unschuld verliert / Udo Pollmer ; Monika Niehaus
Person(en) Pollmer, Udo (Verfasser)
Niehaus, Monika (Verfasser)
Ausgabe 3. Aufl.
Verlag Stuttgart : S. Hirzel Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2015
Umfang/Format Online-Ressource (epub)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-201507232823
ISBN/Einband/Preis 978-3-7776-2538-6
EAN 9783777625386
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Lizenzpflichtig
Schlagwörter Zusatzstoff ; Kritik
DDC-Notation 615.954 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 610 Medizin, Gesundheit ; 660 Technische Chemie

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