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Bücher
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Titel Gut, sauber & fair : Grundlagen einer neuen Gastronomie / Carlo Petrini. [Übers.: Lara Bandilla]
Person(en) Petrini, Carlo (Verfasser)
Werk(e) Buono, pulito e giusto (dt.)
Verlag Wiesbaden : Tre Torri
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2007
Umfang/Format 304 S. ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-937963-55-6 kart. : EUR 19.90 (DE), EUR 20.50 (AT), sfr 35.00
3-937963-55-3 kart. : EUR 19.90 (DE), EUR 20.50 (AT), sfr 35.00
EAN 9783937963556
Sprache(n) Deutsch (ger), Originalsprache(n): Italienisch (ita)
Anmerkungen Literaturverz. S. 302 - 304
Schlagwörter Kochen ; Essgewohnheit
Lebensmittel ; Agrobusiness
DDC-Notation 641.013 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltstext

Frankfurt Signatur: 2007 A 70673
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2007 A 89357
Bereitstellung in Leipzig




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