Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Art des Inhalts Kochbuch
Titel Fermentieren. Das Rezeptbuch : Lecker und selbst gemacht: über 250 Rezepte und Varianten für eingelegtes Gemüse, Sauerkraut, Salzgurken, Saucen, Brot, Wurst, Käse, Essig, Wein, Bier und mehr / Cosima Bellersen Quirini
Person(en) Bellersen Quirini, Cosima (Mitwirkender)
Verlag Stuttgart : Verlag Eugen Ulmer
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2015
Umfang/Format Online-Ressource : 75 Farbfotos (pdf)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als: ISBN: 978-3-8001-0475-8
Erscheint auch als Druck-Ausgabe: ISBN: 978-3-8001-8249-7
Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Fermentieren
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-201503077642
ISBN/Einband/Preis 978-3-8001-0474-1
3-8001-0474-1
EAN 9783800104741
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Lizenzpflichtig
DDC-Notation 641.4 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben

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