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Bücher
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Titel Küche : Lebensmittel & Qualität / Johann Reisinger ...
Person(en) Reisinger, Johann (Mitwirkender)
Verlag Linz : Trauner
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2010
Umfang/Format 288 S. : zahlr. Ill. ; 28 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-85487-998-5 Pp. : EUR 55.80 (DE), EUR 55.80 (AT), sfr 96.00
3-85487-998-9 Pp. : EUR 55.80 (DE), EUR 55.80 (AT), sfr 96.00
EAN 9783854879985
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Gastronomie
Anmerkungen Literaturangaben
Schlagwörter Lebensmittel ; Warenkunde ; Kochen
DDC-Notation 641.3 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltstext

Leipzig Signatur: 2010 B 37362
Bereitstellung in Leipzig




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