Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1238805701 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Entwicklung einer Methode zur Messung von Gefrierbrand an Lebensmitteln für den reproduzierbaren Vergleich von Gefriergeräten / Beate Kölzer |
| Person(en) | Kölzer, Beate (Verfasser) |
| Organisation(en) | Shaker Verlag (Verlag) |
| Verlag | Düren : Shaker Verlag |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2021 |
| Umfang/Format | VI, 116 Seiten : Illustrationen ; 21 cm, 189 g |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Online-Ausgabe: Kölzer, Beate: Entwicklung einer Methode zur Messung von Gefrierbrand an Lebensmitteln für den reproduzierbaren Vergleich von Gefriergeräten |
| Hochschulschrift | Dissertation, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, 2021 |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-8440-8199-2 Broschur : EUR 45.80 (DE), EUR 45.80 (AT), CHF 57.30 (freier Preis) 3-8440-8199-2 |
| EAN | 9783844081992 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Schriftenreihe der Haushaltstechnik Bonn ; 2021, Band 4 |
| Schlagwörter | Lebensmittel ; Gefrierbrand ; Austrocknung ; Gefriergerät ; Prüfstand |
| DDC-Notation | 683.88 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 670 Industrielle und handwerkliche Fertigung ; 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2021 AA 50552 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2022 AA 21227 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Leipzig |
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