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Bücher
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/985629223
Art des Inhalts Schulbuch
Titel Ernährung und Lebensmittel für Köche und Köchinnen : BS / Gerhard Panzenböck ...
Person(en) Panzenböck, Gerhard (Mitwirkender)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag Linz : Trauner
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2007
Umfang/Format 248 S. : Ill., graph. Darst. ; 30 cm, 696 gr. + Beil. ([20] S.)
ISBN/Einband/Preis 978-3-85499-176-2 kart. : EUR 17.80 (DE), EUR 17.80 (AT), sfr 32.00
3-85499-176-2 kart. : EUR 17.80 (DE), EUR 17.80 (AT), sfr 32.00
EAN 9783854991762
Sprache(n) Deutsch (ger)
Zielgruppe Schüler
Schlagwörter Ernährung ; Koch ; Berufsschule ; Österreich ; Schulbuch
Lebensmittel ; Warenkunde ; Koch ; Berufsschule ; Österreich ; Schulbuch
Ernährung ; Fachmann für Systemgastronomie ; Berufsschule ; Österreich ; Schulbuch
Lebensmittel ; Warenkunde ; Fachmann für Systemgastronomie ; Berufsschule ; Österreich ; Schulbuch
DDC-Notation 641.31 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 610 Medizin, Gesundheit ; S Schulbücher
Weiterführende Informationen Inhaltstext

Leipzig Signatur: 2008 B 8374 u. Beil.
Bereitstellung in Leipzig




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