Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Der Multimedia-Zeitschriftenlesesaal und der Kartenlesesaal in Leipzig sind vom 30.10. bis 03.11. geschlossen. // The multimedia/periodical reading room and the map reading room in Leipzig are closed from 30.10 to 03.11.
 
Neuigkeiten Leipzig: Freitag, 31. Oktober 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind von 10 bis 18 Uhr geöffnet. // Friday, 31 October 2025: The German National Library in Leipzig will be closed. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing will open from 10:00 to 18:00.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Kochbuch
Backbuch
Titel Die hohe Schule der Patisserie : 3-Sterne-Rezepte für Kuchen, Torten, Feingebäck, Süsspeisen u. Desserts / Michel u. Albert Roux. [Übers. aus d. Engl. u. Bearb.: Sybil Gräfin Schönfeldt. Ill.: Liza Adamczewski]
Person(en) Roux, Michel (Verfasser)
Roux, Albert (Verfasser)
Schönfeldt, Sybil, Gräfin (Mitwirkender)
Werk(e) The Roux Brothers on pâtisserie (dt.)
Verlag München : Mosaik-Verl.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: c 1987
Umfang/Format 255 S. : zahlr. Ill. (überwiegend farb.) ; 26 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-570-08033-7 Pp. : DM 78.00
3-570-08033-1 Pp. : DM 78.00
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Ein Macdonald Buch
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Gebäck ; Kochbuch
Süßspeise ; Kochbuch
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 88b/875
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1988 B 1394
Bereitstellung in Leipzig




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