Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Titel Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über das höhere Tafelvergnügen : mit Holzschn. d. Ausg. von 1864 / Jean Anthèlme Brillat-Savarin. Ausgew., übers. u. eingel. von Emil Ludwig
Person(en) Brillat-Savarin, Jean Anthelme (Verfasser)
Ludwig, Emil (Übersetzer)
Werk(e) Physiologie du goût (dt.)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag [Frankfurt (Main)] : Insel-Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1979
Umfang/Format 219 S. : Ill. ; 18 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-458-32123-1 kart. : DM 7.00
3-458-32123-3 kart. : DM 7.00
Beziehungen Insel-Taschenbuch ; 423
Anmerkungen Ausz. aus d. Orig.-Werk.
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Gastronomie ; Kochen / Geschichte ; Feinschmeckerei
Sachgruppe(n) 22x Hauswirtschaft

Frankfurt Signatur: D 79/39699
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: SA 23292-423
Bereitstellung in Leipzig




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