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Bücher
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Titel Lebensmittelkunde und Lebensmittelqualität in der Ernährungsberatung / hrsg. von Helmut Anemueller. Mit Beitr. von H. Anemueller ...
Person(en) Anemueller, Helmut (Herausgeber)
Verlag Stuttgart : Hippokrates-Verl.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1993
Umfang/Format 355 S. : graph. Darst. ; 23 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-7773-1054-1 Pp. : DM 108.00
3-7773-1054-9 Pp. : DM 108.00
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Literaturangaben
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Lebensmittelqualität
Ernährungsberatung
Sachgruppe(n) 33 Medizin ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1993 A 53649
Bereitstellung in Frankfurt




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