Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Bücher
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Art des Inhalts Lehrbuch
Titel Chemie und Physik der Milch / Alfred Töpel
Person(en) Töpel, Alfred (Verfasser)
Ausgabe 2., verb. Aufl.
Verlag Leipzig : Fachbuchverlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1981
Umfang/Format 488 S. : 138 graph. Darst. ; 24 cm
ISBN/Einband/Preis Pp. : M 25.00
Anmerkungen Literaturverz. S. 475 - 479
Status nach VGG: lieferbar
Schlagwörter Milch ; Lebensmittelchemie
DDC-Notation 637.1 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 660 Technische Chemie

Frankfurt Signatur: D 82/1524
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1982 A 20604
Bereitstellung in Leipzig




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