Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Titel Applied Malting and Brewing Science : A Weihenstephan Compendium / Ludwig Narziß, Werner Back, Martina Gastl, Martin Zarnkow
Person(en) Narziß, Ludwig (Verfasser)
Back, Werner (Verfasser)
Gastl, Martina (Verfasser)
Zarnkow, Martin (Verfasser)
McGreger, Christopher (Übersetzer)
McGreger, Nancy (Übersetzer)
Ausgabe 1. Auflage
Verlag Weinheim : Wiley-VCH GmbH
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2023
Umfang/Format Online-Ressource, 528 Seiten (epub)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: ISBN: 978-3-527-34734-6
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2023120403033219896057
ISBN/Einband/Preis 978-3-527-82714-5
3-527-82714-5
Bestellnummer(n) Bestellnummer: 1182714 000
EAN 9783527827145
Sprache(n) Englisch (eng)
Schlagwörter Bierherstellung ; Brauerei ; Mälzerei
DDC-Notation 663.3 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Auszug

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