Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Titel Optimization of calcium gluconate and Bacopa monniera extract levels in calcium enriched herbal ice cream by response surface methodology / by M. Davuddin Baig, A. Malik, M. Dharani Kumar, M. Bumbadiya, S. N. Rajakumar, A. K. Beena
Person(en) Baig, M. Davuddin (Verfasser)
Malik, A. (Verfasser)
Kumar, M. Dharani (Verfasser)
Bumbadiya, M. (Verfasser)
Rajakumar, S. N. (Verfasser)
Beena, A. K. (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format Online-Ressource : online resource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2019111509370483333959
DOI: 10.1007/s13197-019-03808-4
URL https://doi.org/10.1007/s13197-019-03808-4
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2019
DDC-Notation 664.06 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Journal of food science and technology (Bd. 56, 10.6.2019, Nr. 7, date:7.2019: 3320-3328)
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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