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Art des Inhalts Umfrage
Titel (Fine Dining) Restaurants in the Corona Crisis / Uwe Wilkesmann, Maximiliane Wilkesmann
Person(en) Wilkesmann, Uwe (Verfasser)
Wilkesmann, Maximiliane (Verfasser)
Verlag Dortmund : Universitätsbibliothek Dortmund
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2020
Umfang/Format Online-Ressource
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2021040203442706083746
Handle: 2003/40127
URL http://hdl.handle.net/2003/40127 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Discussion Papers des Zentrum für HochschulBildung ; 02-2020
Schlagwörter Le guide rouge ; Gastronomie ; Gastronomiekritik ; Pandemie ; COVID-19 ; Resilienz
DDC-Notation 641.5943 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben

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