Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Entwicklung neuer Methoden zum Nachweis von Spuren potentiell allergener Erdnuß- und Haselnußanteile in zusammengesetzten Lebensmitteln / von Thomas Holzhauser
Person(en) Holzhauser, Thomas (Verfasser)
Ausgabe Als Ms. gedr.
Verlag Berlin : dissertation.de
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2000
Umfang/Format 197 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm
Hochschulschrift Zugl.: Frankfurt (Main), Univ., Diss., 2000
ISBN/Einband/Preis 978-3-89825-152-5 kart. : DM 69.00
3-89825-152-7 kart. : DM 69.00
Schlagwörter Erdnuss ; Allergen ; Zutat ; Nachweis ; Lebensmittelanalyse
Haselnuss ; Allergen ; Zutat ; Nachweis ; Lebensmittelanalyse
Allergen ; Lebensmittelanalyse ; Spurenanalyse ; Immunelektrophorese ; Enzyme-linked immunosorbent assay
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 32 Biologie ; 30 Chemie ; 33 Medizin
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2001 A 3155
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2001 A 3155
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