Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Art des Inhalts Tabelle
Titel Nährstoffe in Lebensmitteln : die große Energie- und Nährwerttabelle ; mit Zusatztabellen zu sekundären Pflanzenstoffen, Linol- und Linolensäure, Laktose/Milchzucker, Oxal-, Salicyl- und Phytinsäure / Beate und Helmut Heseker
Person(en) Heseker, Beate (Verfasser)
Heseker, Helmut (Verfasser)
Ausgabe 4., akualisierte und erw. Aufl.
Verlag Sulzbach : Umschau-Zeitschr.-Verl.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2013
Umfang/Format 320 S. ; 24 cm
Frühere/spätere Titel Fortsetzung von Vorgänger: ISBN: 9783930007219
ISBN/Einband/Preis 978-3-930007-32-5 spiralgeh. : EUR 26.80 (DE), EUR 27.50 (AT), sfr 36.90 (freier Pr.)
EAN 9783930007325
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen UZV-Fachbuch
Schlagwörter Nährwert ; Tabelle
DDC-Notation 613.2 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 610 Medizin, Gesundheit
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis
Inhaltstext

Frankfurt Signatur: 2013 A 37094
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2013 A 39561
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