Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
Neuigkeiten Vom 10. September 2025, 13 Uhr, bis 11. September 2025, 22 Uhr, kann es zu Einschränkungen bei der Bereitstellung von Medienwerken kommen. Wir informieren Sie per E-Mail über den aktuellen Stand Ihrer Bestellungen. // From 13:00 on 10 September 2025 until 22:00 on 11 September 2025, there may be restrictions on the provision of media works. We will inform you by email about the current status of your orders.
 
 

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Chinesische Esskultur im Zeitalter der Globalisierung : das Chu-Restaurant als nationaler Bestandteil einer globalen Esskultur / Wenting Cheng
Person(en) Cheng, Wenting (Verfasser)
Organisation(en) Bauhaus-Universitätsverlag Weimar (Verlag)
Ausgabe [1. Auflage]
Verlag Weimar : Bauhaus Universitätsverlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [2017]
Umfang/Format 319 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
Hochschulschrift Dissertation, Bauhaus-Universität Weimar, 2017
ISBN/Einband/Preis 978-3-95773-245-3 Broschur : circa EUR 54.00 (DE), circa EUR 55.60 (AT)
3-95773-245-X
EAN 9783957732453
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter China ; Ess- und Trinksitte ; Rezeption ; Transformation ; Deutschland ; Restaurant ; Globalisierung
China ; Restaurant ; Innenarchitektur ; Design ; Transnationalisierung
DDC-Notation 394.12089951043 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 390 Bräuche, Etikette, Folklore ; 740 Grafik, angewandte Kunst
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2018 A 3888
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2018 A 2025
Bereitstellung in Leipzig




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