Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
Neuigkeiten Vom 10. September 2025, 13 Uhr, bis 11. September 2025, 22 Uhr, kann es zu Einschränkungen bei der Bereitstellung von Medienwerken kommen. Wir informieren Sie per E-Mail über den aktuellen Stand Ihrer Bestellungen. // From 13:00 on 10 September 2025 until 22:00 on 11 September 2025, there may be restrictions on the provision of media works. We will inform you by email about the current status of your orders.
 
 

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Titel Ochsen, Zimt und Bratwurstduft : Ein kulturgeschichtlicher Streifzug durch Nürnbergs kulinarische Vergangenheit / Wolfgang Mayer
Person(en) Mayer, Wolfgang (Verfasser)
Organisation(en) Verlag Friedrich Pustet (Verlag)
Ausgabe 1. Auflage
Verlag Regensburg : Verlag Friedrich Pustet
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2023
Umfang/Format Online-Ressource, 192 Seiten : ca. 40 z. T. farbige Abbildungen (epub)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Mayer, Wolfgang: Ochsen, Zimt und Bratwurstduft
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2023030509010691211227
URL http://www.verlag-pustet.de (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-7917-6233-3
EAN 9783791762333
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Bayerische Geschichte
Schlagwörter Nürnberg ; Lebensmittel ; Ernährungsgewohnheit ; Ess- und Trinksitte ; Kultur ; Geschichte
DDC-Notation 394.120943324 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 390 Bräuche, Etikette, Folklore ; 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 943 Geschichte Deutschlands

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