Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1072322900 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Simulation von Trocknungsprozessen empfindlicher biologischer Güter unter Berücksichtigung instationärer Randbedingungen / Anna Maria Nunez Vega |
| Person(en) | Nuñez Vega, Anna-Maria (Verfasser) |
| Verlag | Kassel : Universitätsbibliothek Kassel |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2015 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Hochschulschrift | Zugl.: Kassel, Univ., Diss., 2015 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:hebis:34-2015051248226 |
| URL | https://kobra.bibliothek.uni-kassel.de/handle/urn:nbn:de:hebis:34-2015051248226 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Forschungsbericht Agrartechnik des Fachausschusses Forschung und Lehre der Max-Eyth-Gesellschaft Agrartechnik im VDI (VDI-MEG) ; 544 |
| Schlagwörter | Apfelverarbeitung ; Trockenobst ; Trocknung ; Lebensmittelqualität ; Prozessoptimierung ; Simulation |
| DDC-Notation | 664.842 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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