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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel The dynamics of dietary change of transitional food systems in tropical forest areas of Southeast Asia : the contemporary and traditional food system of the Katu in the Sekong province, Lao PDR / von Jutta Krahn
Person(en) Krahn, Jutta (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2005
Umfang/Format Online-Ressource, ca. 63,6 MB
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Krahn, Jutta: The dynamics of dietary change of transitional food systems in tropical forest areas of Southeast Asia
Hochschulschrift Bonn, Univ., Diss., 2005
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:hbz:5N-05892
URL http://hss.ulb.uni-bonn.de/diss_online/landw_fak/2005/krahn_jutta (Verlag)
http://hss.ulb.uni-bonn.de/diss_online/landw_fak/2005/krahn_jutta/0589.pdf (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Englisch (eng)
Schlagwörter Ernährung ; Ernährungsberatung ; Diätetik
DDC-Notation 613.2 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 610 Medizin, Gesundheit

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