Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=641.4*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1062565177 |
| Art des Inhalts |
Anleitung Kochbuch |
| Titel | So einfach ist Fermentieren : wie Sie durch Vergärung wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel herstellen ; von Brot über Sauerkraut bis hin zu Bier und Wein ; mit über 100 raffinierten Rezeptideen / Sandor Ellix Katz. [Übers.: Ortrun Cramer] |
| Person(en) | Katz, Sandor Ellix (Verfasser) |
| Werk(e) | Wild fermentation (dt.) |
| Ausgabe | 1. Aufl. |
| Verlag | Rottenburg : Kopp |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2014 |
| Umfang/Format | 304 S. : Ill. ; 22 cm |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-86445-161-4 Pp. : EUR 19.95 (DE), EUR 20.60 (AT), sfr 28.50 (freier Pr.) 3-86445-161-2 |
| EAN | 9783864451614 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger), Originalsprache(n): Englisch (eng) |
| Anmerkungen | Literaturangaben |
| Schlagwörter |
Lebensmittel ; Fermentation ; Anleitung Fermentiertes Lebensmittel ; Kochbuch |
| DDC-Notation | 641.46 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen |
Inhaltsverzeichnis Inhaltstext |
| Frankfurt |
Signatur: 2014 A 90184
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2014 A 100615
Bereitstellung in Leipzig |
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