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Bücher
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Titel Abriss der Bierbrauerei / Ludwig Narziss. Unter Mitarb. von Werner Back
Person(en) Narziß, Ludwig (Verfasser)
Ausgabe 6., neu bearb. Aufl.
Verlag Stuttgart : Enke
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1995
Umfang/Format IX, 397 S. ; 24 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-432-84136-6 kart. : DM 78.00
3-432-84136-1 kart. : DM 78.00
Anmerkungen Status nach VGG: lieferbar
Schlagwörter Bierherstellung
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 39 Landwirtschaft, Garten ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1995 A 24744
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1995 A 24744
Bereitstellung in Leipzig




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