Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Personen
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Person Haas, Hans
Geschlecht männlich
Quelle Internet, Homepage
Zeit Lebensdaten: 1957-
Land Österreich (XA-AT); Deutschland (XA-DE)
Geografischer Bezug Geburtsort: Wildschönau
Wirkungsort: München
Beruf(e) Koch
Weitere Angaben Österreichischer Koch, seit 1991 Küchenchef des Münchner Tantris, vielfach ausgezeichneter Spitzenkoch
Typ Person (piz)
Autor von 5 Publikationen
  1. 35 x Hans Haas
    Haas, Hans. - Wiesbaden : Tre Torri, [2021], Limited special edition
  2. Die Kochlegende Hans Haas
    Haas, Hans. - Wiesbaden : Tre Torri Verlag, 2016, 1. Auflage
  3. ...
Beteiligt an 10 Publikationen
  1. Geheimnisse des Tantris
    Leipzig : Deutsche Nationalbibliothek, 2019
  2. Tantris
    München : Callwey, 2014
  3. ...





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