Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Art des Inhalts Festschrift
Titel Die Kunst des Brotes : Tradition, Handwerk, Leidenschaft : 50 Jahre Ströck / Gerhard Ströck (Hg.) ; Autoren: Jürgen Ehrmann, Erich Götzingen, Reinhard Göweil ; mit Fotografien von Lois Lammerhuber
Person(en) Ehrmann, Jürgen (Verfasser)
Ströck, Gerhard (Herausgeber)
Götzinger, Erich (Verfasser)
Göweil, Reinhard (Verfasser)
Lammerhuber, Lois (Fotograf)
Organisation(en) Ströck - Brot GmbH (2000-) (Gefeierter)
Christian Brandstätter Verlag GmbH & Co KG (Verlag)
Ausgabe 1. Auflage
Verlag Wien : Christian Brandstätter Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [2020]
Umfang/Format 143 Seiten : Illustrationen ; 25 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-7106-0482-9 Festeinband : EUR 28.00 (DE), EUR 28.00 (AT)
3-7106-0482-6
EAN 9783710604829
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Brotherstellung ; Brotbacken
DDC-Notation 664.7523 [DDC23ger]; 641.815 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie ; 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltstext
Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2021 A 100
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2021 A 3576
Bereitstellung in Leipzig




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