Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
Neuigkeiten Vom 10. September 2025, 13 Uhr, bis 11. September 2025, 22 Uhr, kann es zu Einschränkungen bei der Bereitstellung von Medienwerken kommen. Wir informieren Sie per E-Mail über den aktuellen Stand Ihrer Bestellungen. // From 13:00 on 10 September 2025 until 22:00 on 11 September 2025, there may be restrictions on the provision of media works. We will inform you by email about the current status of your orders.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Zymase
Quelle Lex. Biochem.
Erläuterungen Definition: Eduard Buchner machte dieses zellfreie Enzymsystem aus Hefe für die Gärung verantwortlich und erhielt dafür 1907 den Nobelpreis für Chemie.
Synonyme Gärungsenzym
Oberbegriffe Enzymsystem
DDC-Notation 572.7
Systematik 23.2 Biochemie, Biophysik, Zytologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Thema in 2 Publikationen
  1. Die Zymasegärung
    Buchner, Eduard. - Berlin/München/Boston : De Gruyter, 2019, Reprint 2019
  2. Die Zymasegärung
    Saarbrücken : VDM, Müller, 2007, Reprint





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