Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/958364958 |
| Art des Inhalts | Tabelle |
| Titel | El pequeño "Souci-Fachmann-Kraut" : tablas de composición de alimentos / ed. del Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching bei München. Comp.: Friedrich Senser y Heimo Scherz. [Trad. a cargo de Jaime Esaín Escobar ; Ma Otilia López Buesa] |
| Person(en) |
Senser, Friedrich (Herausgeber) Souci, Siegfried Walter (Begründer des Werks) |
| Organisation(en) | Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (Herausgebendes Organ) |
| Werk(e) | Der kleine "Souci-Fachmann-Kraut" (span.) |
| Verlag | Zaragoza (España) : Ed. Acribia |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1999 |
| Umfang/Format | XIV, 430 S. ; 21 cm |
| ISBN/Einband/Preis | 84-200-0865-6 kart. |
| Sprache(n) | Spanisch (spa), Originalsprache(n): Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Lebensmittel ; Nährwert ; Tabelle |
| Sachgruppe(n) | 33 Medizin ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe |
| Leipzig |
Signatur: F 1999 A 1272
Bereitstellung in Leipzig |
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