Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Bücher
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Titel Schokolade : Geschichte, Geschäft und Genuss / Hartmut Roder (Hrsg.)
Person(en) Roder, Hartmut (Herausgeber)
Verlag Bremen : Ed. Temmen
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2002
Umfang/Format 112 S. : zahlr. Ill., Kt. ; 27 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-86108-372-6 Gewebe : EUR 14.80
3-86108-372-8 Gewebe : EUR 14.80
Beziehungen Bremer Handelsgüter
Schlagwörter Schokolade ; Geschichte
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2002 B 17303
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2002 B 17303
Bereitstellung in Leipzig




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