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Bücher
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Art des Inhalts Wörterbuch
Titel Lexikon der Lebensmittel und der Lebensmittelchemie / Hrsg. Waldemar Ternes ... Autoren Gerhard Dongowski ...
Person(en) Ternes, Waldemar (Herausgeber)
Dongowski, Gerhard (Mitwirkender)
Ausgabe Unveränd. Nachdr.
Verlag Stuttgart : Wiss. Verl.-Ges.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2007
Umfang/Format X, 2134 S. : Ill., graph. Darst. ; 25 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-8047-2275-0 Pp.
Sprache(n) Deutsch (ger)
Fachliche Nachschlagewerke Gehört zur Liste der "Fachlichen Nachschlagewerke für die Gemeinsame Normdatei"
Zitierform: Lex. Lebensmittelchemie
Relevanz: wichtig (www)
Schlagwörter Lebensmittel ; Lebensmitteltechnologie ; Lebensmittelchemie ; Wörterbuch
DDC-Notation 664.003 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie ; 640 Hauswirtschaft und Familienleben ; 610 Medizin, Gesundheit

Frankfurt Handbibliothek Dienstbereich : 58.34.02/Lex
Signatur: HB 2011 A 193
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