Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Dienstag 18. November 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Frankfurt am Main öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 18 November 2025: The reading rooms of the German National Library in Frankfurt am Main will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
Neuigkeiten Mittwoch, 19. November 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Mikrobiota in Milch und Milchprodukten: Biodiversität und Auswirkungen auf die Produktqualität / vorgelegt von Dr. Mareike Wenning
Person(en) Wenning, Mareike (Verfasser)
Verlag München
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2020
Umfang/Format 73 Blätter : Diagramme ; 30 cm
Hochschulschrift Habilitationsschrift, Technische Universität München, 2020
ISBN/Einband/Preis Broschur
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Milchprodukt* ; Milch* ; Mikroflora* ; H-Milch* ; Rohmilch* (*maschinell ermittelt)
Sachgruppe(n) 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 570 Biowissenschaften, Biologie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2021 BB 67883
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2021 B 25027
Bereitstellung in Leipzig




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