Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1234715066 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Mikrobiota in Milch und Milchprodukten: Biodiversität und Auswirkungen auf die Produktqualität / vorgelegt von Dr. Mareike Wenning |
| Person(en) | Wenning, Mareike (Verfasser) |
| Verlag | München |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2020 |
| Umfang/Format | 73 Blätter : Diagramme ; 30 cm |
| Hochschulschrift | Habilitationsschrift, Technische Universität München, 2020 |
| ISBN/Einband/Preis | Broschur |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Milchprodukt* ; Milch* ; Mikroflora* ; H-Milch* ; Rohmilch* (*maschinell ermittelt) |
| Sachgruppe(n) | 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin ; 570 Biowissenschaften, Biologie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2021 BB 67883
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2021 B 25027
Bereitstellung in Leipzig |
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