Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Haferprodukte mit modifiziertem Gehalt an β-Glucanen [Beta-Glucanen] und resistenter Stärke und ihre Effekte auf den Gastrointestinaltrakt unter In-vitro- und In-vivo-Bedingungen / von Barbora Držíková
Person(en) Držíková, Barbora (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2005
Umfang/Format VI, 134, Bl., Bl. A - S. : graph. Darst. ; 30 cm
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Online-Ausgabe: Držíková, Barbora: Haferprodukte mit modifiziertem Gehalt an β-Glucanen [Beta-Glucanen] und resistenter Stärke und ihre Effekte auf den Gastrointestinaltrakt unter In-vitro- und In-vivo-Bedingungen
Hochschulschrift Potsdam, Univ., Diss., 2005 (Nicht für den Austausch)
Schlagwörter Ballaststoffe ; ß-Glucan ; Gallensäuren ; Hafer ; kurzkettige Fettsäuren ; Ballaststoffe ; -Glucan ; Gallensäuren ; Hafer ; kurzkettige Fettsäuren ; Verdauung
DDC-Notation 612.3 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 610 Medizin, Gesundheit
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2005 B 36639
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2006 B 1246
Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.]
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