Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=663*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1000344789 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Einfluss der Lagerung und Mikrooxygenierung auf ausgewählte Polyphenole in Rotwein : kumulative Arbeit / von Michael Rentzsch |
| Person(en) | Rentzsch, Michael (Verfasser) |
| Verlag | Göttingen : Cuvillier |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2008 |
| Umfang/Format | 174 S. in getr. Zählung : Ill., graph. Darst. ; 21 cm |
| Hochschulschrift | Zugl.: Braunschweig, Techn. Univ., Diss., 2008 |
| ISBN/Einband/Preis | kart. |
| Sprache(n) | Deutsch (ger), Englisch (eng) |
| Anmerkungen | Enth. 6 Sonderabdr. aus verschiedenen Zeitschr. und anderen Publ. - Beitr. teilw. dt., teilw. engl. |
| Schlagwörter | Rotwein ; Alterung ; Anthocyane ; Polyphenole |
| DDC-Notation | 663.223 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2010 A 23248
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2010 A 22850
Bereitstellung in Leipzig |
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