Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Untersuchungen zum Qualitätsstatus verschiedener in Leipzig gehandelter Brüh- und Leberwürste aus der Sicht des Verbraucherschutzes / eingereicht von Sylvia Krüger, geb. Gogräfe
Person(en) Krüger, Sylvia (Verfasser)
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1994
Umfang/Format 97 Bl. : Ill., graph. Darst. ; 30 cm
Hochschulschrift Leipzig, Univ., Diss., 1994
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Leipzig ; Brühwurst ; Leberwurst ; Lebensmittelqualität
Leipzig ; Brühwurst ; Leberwurst ; Verkehrsanschauung ; Lebensmittelrecht
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 19 Recht
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: H 1994 B 7029
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: H 1994 B 7029
Bereitstellung in Leipzig




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