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Sachbegriffe
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Sachbegriff Großküche
Quelle M
Oberbegriffe Küche
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Gemeinschaftsverpflegung
DDC-Notation 641.57
Systematik 33.1 Hauswirtschaft, Körperpflege
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Untergeordnet 2 Datensätze
  1. Volksküche
    Großküche
  2. Werkküche
    Großküche
Thema in 139 Publikationen
  1. Lebensmittelhygiene als leichte Kost
    Kulow, Wolfgang. - Hamburg : Behr's Verlag, 2025, 1. Auflage
  2. Typische Hygienefehler in der Großküche
    Kulow, Wolfgang. - Hamburg : Behr's Verlag, 2025, 2. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 12 Publikationen
  1. Belastung von Arbeitnehmern in Krankenhausgroßküchen - eine kinematische Haltungsanalyse
    Schneidereit, Laura. - Frankfurt am Main, 2020
  2. Rachs Rezepte für jeden Tag
    Rach, Christian. - München : Gräfe und Unzer Verlag, 2019
  3. ...





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