Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1230628746 |
| Art des Inhalts | Umfrage |
| Titel | (Spitzen-)Gastronomie in der Corona-Krise / Uwe Wilkesmann, Maximiliane Wilkesmann |
| Person(en) |
Wilkesmann, Uwe (Verfasser) Wilkesmann, Maximiliane (Verfasser) |
| Verlag | Dortmund : Universitätsbibliothek Dortmund |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2020 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2021040203441987842905 Handle: 2003/40126 |
| URL | http://hdl.handle.net/2003/40126 (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Discussion Papers des Zentrum für HochschulBildung ; 01-2020 |
| Schlagwörter |
Le guide rouge ; Gastronomiekritik ; Gaststättengewerbe ; Pandemie ; COVID-19 ; Stress ; Resilienz Gaststättengewerbe* ; Le guide rouge* ; Restaurant* ; Pandemie* ; Krise* ; Deutschland* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 647.95 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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