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Online Ressourcen
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1300928565
Titel Kochen als enzyklopädische Herausforderung / Ulrike Haß
Person(en) Haß, Ulrike (Verfasser)
Verlag Duisburg ; Essen : Universität Duisburg-Essen
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2019
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:hbz:464-20190424-114141-8
DOI: 10.17185/duepublico/48634
URL https://duepublico2.uni-due.de/receive/duepublico_mods_00048634 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen In: Erschienen in: Hermann Cölfen (Hg.): Brot und Spiele - Sprache, Kochen und Essen. Duisburg: Univ.-Verl. Rhein-Ruhr, 2015 (Osnabrücker Beiträge zur Sprachtheorie; 87) 17–44. - ISBN 978-3-942158-98-5 - e-ISBN 978-3-942158-99-2
DDC-Notation 301 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sachgruppe(n) 300 Sozialwissenschaften, Soziologie, Anthropologie

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