Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=641*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1023572400 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Fremdes Essen : die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland / Maren Möhring |
| Person(en) | Möhring, Maren (Verfasser) |
| Verlag | München : Oldenbourg |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2012 |
| Umfang/Format | 555 S. : Ill., graph. Darst. ; 22 cm |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Online-Ausgabe: Möhring, Maren: Fremdes Essen |
| Hochschulschrift | Zugl. gekürzte Fassung von: Köln, Univ., Habil.-Schr., 2010 |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-486-71236-0 Pp. : EUR 59.80 (DE), EUR 61.50 (AT) 978-3-11-048505-9 (de Gruyter Oldenbourg) Broschur : EUR 30.80 (AT), EUR 29.95 (DE), GBP 22.99 (GB) (freier Preis) 3-486-71236-5 |
| EAN | 9783486712360 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Deutschland (Bundesrepublik) ; Ausländer ; Gaststätte ; Speise ; Deutsche ; Essgewohnheit ; Geschichte |
| DDC-Notation | 641.592094309045 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Weiterführende Informationen |
Inhaltsverzeichnis Inhaltstext |
| Frankfurt |
Signatur: 2013 A 12435 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2012 A 93527 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Leipzig |
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