Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/135754961X |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Verfahren zur Gewinnung von Proteinkonzentraten mit funktionellen Eigenschaften aus Grünpflanzen / Andreas Huft |
| Person(en) | Huft, Andreas (Verfasser) |
| Organisation(en) | Karl-Maria Laufen Nachf. Wilhelm R. Kurze (Verlag) |
| Verlag | Oberhausen : Verlag Karl Maria Laufen |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: [2025] |
| Umfang/Format | IX, 273 Seiten : Illustrationen ; 21 cm, 500 g |
| Hochschulschrift | Dissertation, Ruhr Universität Bochum, 2024 |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-87468-519-1 Broschur : EUR 36.00 (DE), EUR 37.10 (AT) 3-87468-519-5 |
| EAN | 9783874685191 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Fraunhofer-Institut für Umwelt-, Sicherheits- und Energietechnik: UMSICHT-Schriftenreihe ; Band 110 |
| Schlagwörter | Weizengras ; Proteingewinnung ; Aufschluss <Chemie> ; Mikrofiltration ; Ultrafiltration ; Fällung ; Versuchsplanung ; Prozessanalyse ; Lebensmittelqualität |
| DDC-Notation | 664.6 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen |
Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2025 AA 19549
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2025 AA 68443
Bereitstellung in Leipzig |
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