Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=663.4*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1243099305 |
| Titel | Gärung und Reifung des Bieres : Grundlagen, Technologie, Anlagentechnik / Prof. Dr. sc. techn. Gerolf Annemüller, Dr. sc. techn. Hans-J. Manger |
| Person(en) |
Annemüller, Gerolf (Verfasser) Manger, Hans-J. (Verfasser) |
| Organisation(en) | Versuchs- u. Lehranstalt für Brauerei. Abt. Verlag (Verlag) |
| Ausgabe | 3. überarbeitete Auflage |
| Verlag | Berlin : VLB Berlin |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2020 |
| Umfang/Format | 867 Seiten : Illustrationen ; 25 cm, 2200 g |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-921690-94-9 Festeinband : EUR 109.00 (DE), EUR 112.10 (AT) 3-921690-94-3 |
| EAN | 9783921690949 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Bierherstellung |
| DDC-Notation | 663.42 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2021 A 34735
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2022 A 6353
Bereitstellung in Leipzig |
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