Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Dienstag 18. November 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Frankfurt am Main öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 18 November 2025: The reading rooms of the German National Library in Frankfurt am Main will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
Neuigkeiten Mittwoch, 19. November 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen.
 
 

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Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1072322900
Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Simulation von Trocknungsprozessen empfindlicher biologischer Güter unter Berücksichtigung instationärer Randbedingungen / Anna Maria Nunez Vega
Person(en) Nuñez Vega, Anna-Maria (Verfasser)
Verlag Kassel : Universitätsbibliothek Kassel
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2015
Umfang/Format Online-Ressource
Hochschulschrift Zugl.: Kassel, Univ., Diss., 2015
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:hebis:34-2015051248226
URL https://kobra.bibliothek.uni-kassel.de/handle/urn:nbn:de:hebis:34-2015051248226 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Forschungsbericht Agrartechnik des Fachausschusses Forschung und Lehre der Max-Eyth-Gesellschaft Agrartechnik im VDI (VDI-MEG) ; 544
Schlagwörter Apfelverarbeitung ; Trockenobst ; Trocknung ; Lebensmittelqualität ; Prozessoptimierung ; Simulation
DDC-Notation 664.842 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie

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