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Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1302502468
Titel Nutrition Biophysics : An Introduction for Students, Professionals and Career Changers
Person(en) Vilgis, Thomas (Verfasser)
Biesalski, Hans-Konrad (Verfasser eines Geleitworts)
Organisation(en) Springer-Verlag GmbH (Verlag)
Werk(e) Biophysik der Ernährung
Ausgabe 1st edition 2023
Verlag Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2023
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Vilgis, Thomas: Nutrition biophysics
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2023091413051450019107
DOI: 10.1007/978-3-662-67597-7
URL https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-662-67597-7 (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-662-67597-7
EAN 9783662675977
Sprache(n) Englisch (eng)
Schlagwörter Ernährungswissenschaft ; Ernährung ; Lebensmittel ; Biophysik ; Stoffwechsel
DDC-Notation 612.014 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 610 Medizin, Gesundheit

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