Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=663*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1023047926 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Barley proteins - source and factor of haze formation in beer / Elisabeth Wiesen |
| Person(en) | Wiesen, Elisabeth (Verfasser) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2011 |
| Umfang/Format | 81 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Online-Ausgabe: Wiesen, Elisabeth: Barley proteins – source and factor of haze formation in beer |
| Hochschulschrift | München, Techn. Univ., Diss., 2011 |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Anmerkungen | Enth. außerdem 5 Sonderabdr. aus verschiedenen Zeitschr. |
| Schlagwörter | Bierherstellung ; Ale |
| DDC-Notation | 663.42 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 2012 A 42411 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2012 A 50261 Bestand: [Dieses Werk gibt es inhaltsgleich auch in digitaler Form.] Bereitstellung in Leipzig |
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