Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Tierisches Fett
Quelle B 1986 unter Fette, M unter Fette
Oberbegriffe Fett
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Speisefett
DDC-Notation 613.284
641.36
664.3
665.2
Systematik 23.2 Biochemie, Biophysik, Zytologie ; 27.3c Ernährung, Stoffwechsel, Inkretion ; 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Oils and fats
RAMEAU: Huiles animales
Untergeordnet 2 Datensätze
  1. Rinderfett
    Tierisches Fett
  2. Schweinefett
    Tierisches Fett
Thema in 20 Publikationen
  1. [Nourishing fats: why we need animal fats for health and happiness]
    Tierisch gute Fette
    Fallon, Sally. - Kirchzarten bei Breisgau : VAK Verlags GmbH, [2017]
  2. Special issue: Lipids and their manipulation in animal-derived foods
    Weinheim : Wiley, 2015
  3. ...





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