Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

Ergebnis der Suche nach: "Zutat"

Zurück zur Trefferliste


Treffer 170 von 178 < < > <



Bücher
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/871502895
Art des Inhalts Beispielsammlung
Titel Ausgezeichnete deutsche Wurst-Rezepte : Fleischstandards, Herstellungstechnik, chem. Analysen, lebensmittelrechtl. Aspekte / Wilhelm Wahl
Person(en) Wahl, Wilhelm (Verfasser)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag Bad Wörishofen : Holzmann
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1987
Umfang/Format 139 S. : Ill. (z.T. farb.) ; 30 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-7783-0248-4 Kunststoff : DM 138.00
3-7783-0248-5 Kunststoff : DM 138.00
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Deutschland ; Wurst ; Beispielsammlung
Deutschland ; Wurstherstellung ; Zutat ; Beispielsammlung
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 87b/6435
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1987 B 7539
Bereitstellung in Leipzig




Treffer 170 von 178
< < > <




Aktionen

Aktionen





E-Mail-IconAdministration