Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Titel Analysis of volatiles : methods and applications ; proceedings, internat. workshop, Würzburg, Fed. Republic of Germany, September 28 - 30, 1983 / ed. Peter Schreier
Person(en) Schreier, Peter (Herausgeber)
Verlag Berlin ; New York : de Gruyter
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1984
Umfang/Format XI, 469 S. : graph. Darst. ; 25 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-11-009805-1 Kunststoff : DM 190.00
3-11-009805-9 Kunststoff : DM 190.00
Sprache(n) Englisch (eng)
Anmerkungen Literaturangaben
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Geruchsstoff ; Geschmacksstoff ; Flüchtigkeit ; Geruchsstoffe ; Lebensmittelchemie ; Aroma ; Duftstoffe
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 30 Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 84b/2761
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1985 A 4742
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