Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: "1130736784"
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1128269317 |
| Titel | Influence of high hydrostatic pressure on the reaction between glyoxal and lysine residues / by Uwe Schwarzenbolz, Annett Förster, Thomas Henle |
| Person(en) |
Schwarzenbolz, Uwe (Verfasser) Förster, Annett (Sonstige) Henle, Thomas (Sonstige) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Umfang/Format | Online-Ressource : online resource. |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:1111-201703222710 DOI: 10.1007/s00217-017-2846-x |
| URL | http://dx.doi.org/10.1007/s00217-017-2846-x |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2017 |
| DDC-Notation | 615.19 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: European food research and technology (21.2.2017: 1-7) |
| Sachgruppe(n) | 610 Medizin, Gesundheit |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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